牛泉镇，隶属于山东省济南市莱芜区，地处莱芜区西南部，东接高庄街道和凤城街道，南依莲花山，西靠泰安市岱岳区，北临汶河水， 总面积143.09平方千米。 截至2019年末，牛泉镇户籍人口有74637人。
明天顺年间（1457~1464年），境域属汶南乡毛埠保、南宫保、汶南保所辖。民国元年（1912年）后，属汶南区，鲁西区所辖。1985年11月，撤处立牛泉镇。2000年12月，圣井乡并入牛泉镇。 截至2020年6月，牛泉镇辖69个行政村， 镇政府驻东牛泉村。
2011年，牛泉镇财政总收入5955.24万元，比上年增长5.47%。 截至2019年末，牛泉镇有工业企业164个，其中规模以上企业17个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市140个。
传说镇政府驻地有泉，有一牧者，牧牛九十九，常驱牛于泉边饮水，数则多，至归，复数为九十九，传为神牛，并借以名泉“牛王泉”以此泉为名，
张氏吹打乐列入山东省第二批省级非物质文化遗产名录。
牛泉镇境内已探明的矿产资源有铁、煤、石灰石、白云岩、陶土、石膏、石英石等20多种，其中铁矿石储量近亿吨，列华东之首。花岗石、大理石有20多个品种。
