邓子恢（1896年8月16日—1972年12月10日），又名绍箕，福建龙岩新罗区人，伟大的共产主义战士，杰出的无产阶级革命家、政治家，农业工作的卓越领导人，是闽西革命根据地和苏区的主要创建者和卓越的领导人之一。历经抗日战争和解放战争。解放后曾任中共中央农村工作部部长、国务院副总理、全国政协副主席等职。邓子恢同志为探索我国社会主义农业的发展道路倾注了毕生精力，被誉为党内的农业、农村工作专家。
邓子恢纪念馆共分二层，一楼为主题展览，分9个部分展示了邓子恢在走上革命的道路、创建闽西革命根据地、领导闽西南游击战争、大江南北抗日反顽（抗日战争）、挥师华东与中原（解放战争）、开辟中南新天地、领导合作化运动、倡导生产责任制和鞠躬尽瘁为人民。对邓子恢同志的生平事迹和为党、为人民创立的丰功伟业以及精神风貌，进行全面介绍；二楼主要展示邓子恢同志担任国务院副总理时期的办公室及卧室、会客室等场景还原，另设立音像多功能厅，通过多媒体展示邓子恢作为一代伟人的精神风貌。
“邓子恢领导的溪南苏维埃区域的土地革命，为后来闽西的土地革命提供了宝贵的经验。” 1928年3月，邓子恢等人领导后田农民打响了福建农民武装暴动第一枪，这就是后田暴动。它揭开了福建农民武装暴动的序幕，开创了土地革命之先声。同年6月，永定农民暴动爆发。当时已经被调往上杭的邓子恢闻讯，立即赶往永定，了解到永定县委正带领农民武装队伍围城，便建议永定县委将围城的农民武装队伍撤往农村，开展打土豪、分田地斗争。之后，邓子恢在永定溪南主持分田工作。在讨论分田的具体政策时，邓子恢遇到了很大的困难。“闽西从来没有搞过分配土地，中央在此前虽然发布过关于土地斗争的纲领，但是他们没有见过。”
田，该如何分？邓子恢认为必须坚持的一个原则是，要满足农民的经济要求，争取和团结群众的大多数。随后，他一方面深入农村调研，另一方面召集有经验、熟悉土地情况的农民开座谈会，最终根据大多数人的想法，制定了“以乡为单位，在原耕地基础上，抽多补少，按人口平均分配”的分配土地政策。1930年上半年，邓子恢又在这个政策上加了一条，这就是——“抽肥补瘦”。原来，在经过调查研究之后，邓子恢发现只重视土地数量上按人口平均分配，许多地主、富农就保留了好田，而贫雇农得到的却多是瘦田、坏地。“抽肥补瘦”很好地弥补了这一缺陷，满足了广大贫苦农民的要求，在东肖率先试行之后，迅速被推行到闽西各县，得到了农民的普遍欢迎。1930年6月，红四军前委与闽西特委在上杭南阳召开联席会议，邓子恢着重介绍闽西土地革命创造的“抽多补少、抽肥补瘦”这一分田原则。“这一分田原则被推广到了全党土地革命实践中，得到党中央的高度评价。”
