沙县小吃文化城位于福银高速公路沙县出口处,规划建设8.4平方公里小吃文化产业区。采用中国古典徽派园林设计手法,形成“一场(一个中心广场)、四区(即沙县小吃及各地风味小吃美食、休闲娱乐、旅游购物、星级宾馆)、五轴(五条通道相互交叉)”的景观系列,集吃、住、行、游、购、娱为一体。 以沙县传统的明清建筑风格为基调,遵循古朴、典雅的设计风格,体现文化艺术品位,将建筑和谐地融入淘金山人文、历史、自然景观的景区之中,展现沙县1600多年的闽中悠久历史和“中国小吃之乡”、“中国小吃文化名城”的饮食文化古城风貌